Công thức làm món cua rang tỏi ớt 

Hải sản là món ăn mang đến nhiều chất dinh dưỡng. Chính vì vậy, trong thực đơn mỗi ngày, tuyệt vời nhất là có thể chế biến thêm món hải sản cho gia đình của bạn.  Bài viết hôm nay sẽ cung cấp đến bạn đọc cách chế biến món cua rang tỏi ớt lạ miệng.

Chuẩn bị nguyên liệu

Đẻ món cua rang tỏi ớt ngon miệng và hấp dẫn nhất, các bạn được thiếu sót bất cứ nguyên liệu nào duwois đây nhé:

  • Cua thịt: 1kg
  • Hành tím bặm: 30g
  • Tỏi băm nhuyễn: 200g

Bên cạnh đó, các bạn còn nên chuẩn bị thêm ớt, hành lá và bột chiên giòn, gừng và các gia vị như hạt nêm , muối, đường để món ăn hấp dẫn nhất nhé.

Tuyệt chiêu làm cua rang muối ngon tuyệt cho nàng vụng

Sơ chế nguyên liệu

Cua rửa sạch, có thể dùng bàn chải loại nhỏ để chà sạch các khóe, cạnh của tôi. Sau đó chặt cua thành từng miếng. Chú ý nên loại bỏ các phần chân nhọn để đảm bảo an toàn trong quá trình thưởng thức món ăn này nhé.

Các bạn có thể dùng dao đập nhẹ phần càng cua, để lớp vỏ hơi nứt bể ra, như vậy gia vị có thể ngấm vào thịt cua. Giúp món ăn đậm đà và vừa miệng hơn. Khi đập càng cua, lưu ý không dùng nhiều sức, tránh trường hợp lớp vỏ bị bể nát làm mất đi tính thẩm mỹ cho món ăn của bạn.

Sau khi sơ chế cua xong, cho phần cua ra rổ và để thật ráo nước bạn nhé.

Sơ chế ớt gừng khá đơn giản, các bạn chỉ cần rửa sạch và băm nhuyễn hỗn hợp này với nhau. 

Cách chế biến

Món cua rang tỏi ớt tuy là một món lạ miệng nhưng không hề khó chế biến. 

Bạn đặt chảo lên bếp, đợi dầu nóng rồi mới cho tỏi vào phi thơm. Sau khi đã thấy mùi thơm của tỏi rồi, tiếp tục cho cua vào để rang. Trong quá trình rang cua, các bạn có thể nêm nếm gia vị cho vừa với sở thích của bản thân và gia đình nhé.

Khi rang cua bạn có thể cho thêm hạt nêm kết hợp với muối trắng để món ăn có hương vị đậm đà hơn. Khi cua đã chín đều, tiến hành vớt cua ra và, để ráo dầu. Việc này giúp cho phần cua không bị quá béo ngậy.

Tuyệt chiêu bỏ túi cách làm cua rang tỏi ngon mê mẩn - Nauzi.com

Tận dụng chảo dầu vừa rang cua để, cho hỗn hợp gồm tỏi, hành tím, gừng và ớt đã băm nhuyễn vào trộn đều và rang chung với nhau. Nêm nếm gia vị cho hỗn hợp này được đậm đà và vừa vị. Sau đó, cho thêm hành lá vào đảo đều rồi tắt bếp.

Bạn bày cua ra đĩa và rưới phần hỗn hợp vừa rang lên trên. Chú ý, để hỗn hợp gia viij này có thể rải đều lên mình cua. Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món cua rang tỏi ớt rồi.

Với món ăn này, bạn nên dùng nóng sẽ giữ được hương vị tuyệt vời của cua nhất. Ngoài ra, bạn cũng có thể ăn cùng với bánh mì, đây là một sự kết hợp độc đáo và hấp dẫn mang đến vị ngon lạ miệng cho gia đình của bạn.

Trên đây là cách chế biến cua rang tỏi ớt để bạn đọc có thể tham khảo. Từ đó, cải thiện các món ăn trong gia đình mình. Chúc các bạn thành công với công thức nấu ăn này nhé.

 

Leave a Reply